La ricerca del prodotto tipico, la bontà del pane fresco, la qualità degli ingredienti freschi sono la base della cucina dello Chef Gianni Biga.

"Punto strategico in alta Val Tanaro che consente di accedere a tutti i colli (San Bernardino, Nava, Melogno) che portano al mare e allo stesso tempo situato alle porte dell'alta langa.

Gestito dalla moglie dello Chef, Marcella ha reso queste 5 stanze delle piccole bomboniere. Ha sapientemente arredato le stanze senza mai tralasciare la storia che ognuna di esse conserva.