La nostra storia
Una famiglia, una cucina, un territorio. In cucina papà Gianni, da sempre legato ai sapori della Val Tanaro. In sala mamma Marcella, anima dell'accoglienza, pronta a farvi sentire parte della casa. Accanto a loro Lorenzo, che racconta ogni piatto con passione e cura gli abbinamenti della cantina con competenza e attenzione. La nostra pasta fresca è lavorata a mano ogni giorno. I ravioli al tovagliolo parlano da soli. I tajarin al tartufo sono il nostro simbolo. Tradizione, eleganza e calore familiare convivono in ogni dettaglio.
Leggila tuttaLe nostre specialità

Il Nostro "Ramen" Piemontese
Consommé di Funghi Orientali servito caldo, contenente ingredienti selezionati da noi per dare gusto e una buona leggerezza al palato.

Tajarin al Tartufo Nero
Fatti a mano ogni giorno, sottili e dorati, esaltati dal burro di Beppino Occelli e dal profumo profondo del tartufo nero. Un piatto che racconta il territorio con eleganza.

Finanziera "Alla Vittorio"
Preparata secondo la tradizione della nostra vallata, con carni selezionate e profumi intensi, sfumata al Marsala e completata con cervello fritto.
Scopri il nostro menu →Riconoscimenti

Premio "Cellar Door" 2026
Miglior Carta Vini d'Italia 2026

Corona Radiosa 2026
Il Golosario Ristoranti di Marco Gatti e Paolo Massobrio

Miglior tavola dell'anno
Miglior tavola dell'anno come categoria 'Trattoria di Lusso' per la Guida Il Golosario di Marco Gatti e Paolo Massobrio

Travelers' Choice Awards
Tripadvisor Travelers' Choice Awards 2025

Best of the Best
Travelers' Choice Best of the Best Winner 2023

Chiocciola Slow Food
Chiocciola Guida Osterie d'Italia 2026 Slow Food

Guida 'Fuoricasello'
Presenti nella Guida Fuoricasello della Famiglia Longo

Guida Untold
Presenti nella Guida 'Untold' della rivista online 'Decanto', con il premio di 'Cellar Door' come migliore carta vini d'italia per la regione Piemonte

Falstaff
Presenti nella famosa guida eno-gastronomica tedesca Falstaff

I ristoranti della tavolozza 2026
Presenti in Guida Ristoranti della Tavolozza 2026
I Nostri Partner






Prepariamo per te un'esperienza unica.
Una tavola pronta ad accogliervi, nel cuore della Val Tanaro.